为啥把吃晚饭叫为“喝汤”……

凤在天中

登封人把吃晚饭称为“喝汤”。说是喝汤，但馍、饭、菜都有。经常吃的是汤面条或糊涂面条，传统晚饭很少做稀饭。那么为什么把晚上这顿饭说成是“喝汤”呢？

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传说元兵占了中原，有一部分元兵就在少室山顶驻兵扎寨。由于兵荒马乱，那年庄家歉收，元兵下令让老百姓改每日三餐为两餐。他们怕老百姓对改餐起哄造反，当时十五户由一个元兵管着。还把所以铁器都收了，十五户共用一把菜刀，这菜刀还由元兵管着，随时戴在腰间。可是过去每日吃惯了三顿饭，突然改成两顿饭，大家干上一天的活，晚上不吃些饭咋能撑得住？

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当时有个叫王二的小伙子，给财主家推了一天的豆腐磨，天黑回到家里，肚子饿得实在难受，就添锅烧水，想偷偷做些稀米汤解解饥。水刚烧开，还没下米就被监管的元兵发现了。元兵见王二家灶屋冒烟儿，不管三七二十一就把王二绑走了。第二天，王二被送到忽必烈账中。忽必烈听说王二图谋造反，想偷吃夜饭，便喝令推出去把头砍了。王二大喊：“冤枉呀！”“冤枉！”忽必烈听他连连叫冤，便上前问他“咋个愿望了？”王二说：“大王叫百姓改餐省粮，小民从未违抗。只是烧了点开水，想解解口渴，并没有给锅里放米，咋不冤枉呢？”忽必烈新想，砍了王二真是冤枉他了，他以水解渴，是个办法，这样省了粮又充了饥。于是就把王二放了。

打这以后，

忽必烈就允许百姓晚饭烧汤喝。

于是百姓就借着烧汤的机会，

下米做饭，时间久了便把晚饭叫成喝汤了。

原作者：《登封民俗志》编纂委员会

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