@淮北人日式猪肉炖马铃薯做法

忆困血馆闻

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家常菜谱分类香味菜品口味炖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

猪肉250g马铃薯1个胡萝卜1根荷兰豆适量魔芋粉丝适量生姜2片食盐0.5小勺白糖1小勺酱油3汤匙米酒1汤匙芝麻酱（选用）1小勺淀粉1小勺食用油2汤匙

日式猪肉炖马铃薯的做法详细步骤


第1步
魔芋干粉丝热水浸泡，微波炉中火叮3分钟，继续浸泡片刻。
胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块。



第2步
荷兰豆去掉两侧的粗筋。
猪肉切丝，加一小勺淀粉，一汤匙米酒，半小勺食盐，一小勺芝麻酱抓匀，腌制片刻。





第3步
微波碗中倒入两汤匙食用油，放入姜片，微波炉高火叮两分钟。
放进猪肉丝，用筷子翻拌均匀，中高火叮两分钟。





第4步
放进土豆、胡萝卜、魔芋粉丝和一小碗热水，倒入酱油和白糖，中高火叮五分钟。期间取出一次，把魔芋粉丝翻拌均匀。
放进豌豆，中高火叮四分钟即可。





第5步
这道菜很送饭，尤其是里面的土豆和魔芋粉丝，吸足了汤汁的味道。