想让孩子由“饭渣”变成“饭霸”，只需把握这5点

丁侦球

文/ 榜妈

每次我女儿和她表姐在一起吃饭，总拿来比较。我家两岁多的女儿总是自己大口大口吃饭，常常光盘。

而3岁多的小表姐吃饭磨磨蹭蹭，半天吃不了两口，有时要靠大人喂一喂才算完成吃饭“任务”。

而平时遛娃，宝妈们看我家小孩长得好，也经常向我取经，问我给孩子吃啥了。其实，她们的关注点是错误的，吃啥虽然重要，但是良好的饮食习惯更重要。



现在的孩子都不缺食物，大家能吃到的东西都差不多。能从小养好饮食习惯的孩子，自然吃嘛嘛香。

回顾我家孩子的自主进食之路，的确还算顺利。不到1岁，可以自己使用勺子吃饭。15个月完全自主进食。

综合我家孩子的经验，以及对各种案例的观察，我有几个建议，如果你正在为孩子不好好吃饭发愁，或者你的孩子正在学习自主进食，希望这些建议能帮到你。
1.建立进食的仪式感。

这里的仪式感并不是指吃饭的排场多么隆重，而是让孩子和大人一样，享受美食带来的愉悦感受，而不是必须完成的任务。

这种感受越早建立越好，我女儿从一开始学习自己吃饭的时候，就坐在专属于她的儿童餐桌上，用自己专属的餐盘和勺子，餐盘是卡通的，增加孩子进食兴趣，勺子一开始选用的歪把勺，便于孩子尽快学会使用吃饭工具，每成功吃到一口饭，都是对孩子的一种鼓励。






很多人觉得儿童餐桌不重要，宁愿大人抱着喂，或者很小的时候就坐在大人的桌子上。

对于大孩子来说，和大人同桌是可以的，但对于小宝宝来说，大人的饭桌和他的身高不匹配，同时也增加了小孩碰热汤热菜掀桌子的机会，既不安全，也会给大人吃饭带来困扰。

我看过很多抱着孩子吃饭、喂饭的家长，自己吃饭都吃得很狼狈。让孩子养成良好的习惯，带孩子会轻松很多。

那么，把孩子安排到儿童餐桌上，大人就自顾自的吃饭吗？也不是，把孩子的餐桌拉到大人餐桌旁边，和大人同一时间吃饭，大人吃得津津有味，这样的场面，可以刺激孩子的好奇心和吃饭的积极性。

我女儿现在每次看到我吃一种她没吃过的菜，都会问我：“你在吃什么啊？”并且表现出很想吃的欲望和兴趣，我会告诉她我在吃什么，然后告诉她哪些菜她可以吃，哪些菜她不可以吃。



宝宝的三餐最好跟大人的三餐同步，和大人一起吃饭，本身就是一件很愉悦的事，吃饭的气氛也很融洽，吃饭这件事没必要将小孩和大人割裂开来。一起享受美食，才是美好的亲子时光。
2.吃饭的时候不能一心两用

女儿的小表姐吃饭的时候磨蹭，大人便给她打开电视，哄着她，这样每次吃饭的时候，她就想看电视，越看电视越磨蹭。

家人这个时候想关掉电视已经没用了，孩子开始哭闹，于是形成了一边看电视一边吃饭的恶性循环，电视看了，依然不好好吃饭。

类似一边吃饭一边玩玩具的“分心大法”也非常不建议，特别是孩子一边玩玩具，家长一边喂饭，这样可能会造成孩子机械的完成张口、咀嚼、吞咽的动作，非常不利于自主进食。



吃饭的时候越专注，越能享受食物带来的味觉感受。

吃饭的时候需要控制孩子的时间，最好不超过30分钟，如果孩子因为自己的拖拉没有吃饱饭，那就让他自己承担没吃饱带来的后果——饥饿。

其实感受几次饥饿也不是什么坏事，甚至这也是孩子的权利。感受过几次饥饿之后，孩子会更珍惜吃饭的时光。
3.控制零食

我女儿平时几乎不吃零食，偶尔会满足她的好奇心，尝试一点，但会控制量。零食会影响主食摄入，孩子的胃容量只有那么大，吃多了零食哪里还有空间吃主食，而孩子主要摄入营养都是从主食中来。

有的老人比较溺爱孩子，予取予求。孩子想吃零食就给他，有的甚至用零食哄孩子，造成孩子对零食依赖，根本不会好好吃饭。

孩子需要少食多餐，我给女儿一般安排3顿正餐+2次加餐，加餐只吃水果，偶尔会吃全麦面包、点心等，上午加一次，下午午睡后加一次。
4.尊重孩子选择食物的权利

在给孩子准备食物的时候，要注重食物的多样化，保证孩子能尝到每种常见的食材。不必避开孩子不喜欢吃的食物，因为孩子对食物的喜好是多变的。






他现在喜欢的食物，可能吃过很多次以后就不喜欢了。但是过段时间再给他，他可能又重新爱上。

或者他现在不喜欢的食物，你换一种烹饪方式给他，他有可能会喜欢，不要限制孩子的食物种类，尽量让孩子吃到各种各样的食物。

很多人觉得食物多样化很麻烦，其实不麻烦，我常用的做法就是利用大人的食材，我吃什么孩子就吃什么，因为也得均衡营养，大人小孩的食材都是差不多的，只是在烹饪的时候给孩子单独做，或者在大人的菜加调料之前盛出来给孩子吃。

随着孩子自我意识的萌芽和味觉的发育，孩子的嘴巴可能变得挑剔了，没关系，尊重孩子对食物的选择。这时，我们仍然要保持食物的多样化，不能让孩子可选择的食物越来越窄。
5.做一个有心的妈妈。

其实让孩子好好吃饭并不是一件难事，但确实很考验妈妈的耐心和细心，需要捕捉孩子吃饭的愿望和自主进食训练的关键期。

大多数孩子在8-10个月的时候，会有自主进食的意愿，这个时候可以引入手指食物，让孩子感受食物的形状，增加他对食物的兴趣，同时锻炼了手眼协调能力和精细运动能力。



孩子1岁的时候可以给他勺子，训练他自己吃饭，有的长辈害怕孩子吃不饱，喜欢给孩子喂饭，不让孩子自己吃，记得有个电视节目上，一个5岁的孩子仍然需要大人喂饭，这种情况跟大人的大包大揽脱不了关系。

训练自主进食的过程，是一个循序渐进的过程，不要期望孩子一下子就学会自己吃饭，也不要为孩子乱七八糟的餐桌而发愁，这都是必经之路。

我是这样做的：女儿最开始学习拿勺子吃饭时，只在她餐盘里放一小部分食物，可能只是那顿食物量的六分之一，剩下的饭由我喂。女儿能自己吃六分之一后，就给她五分之一，之后四分之一，三分之一，二分之一，直到完全可以自己吃完。

在这个过程中，及时改变孩子的辅食性状也很重要，领居家孩子和女儿差不多大。两岁多还不能吃块状的食物，吃啥吃不下。

这跟邻居没有及时给孩子改变食物性状有关，长期吃颗粒状的食物，过于精细，孩子的咀嚼能力得不到锻炼，对单一的食物也厌倦了，长期这样对食物的兴趣大大降低。

2017年，发表在JAMA Pediatrics的一项随机对照试验显示：相较于传统喂养组，自我进食组的孩子更少出现挑食情况，并且更加享受食物。

孩子为孩子吃饭问题焦虑的爸妈，不如让孩子养成自我进食的习惯，尽情享受食物吧。

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