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在家闲着没事干,做个南瓜荷叶饼吧,好玩好看又好吃

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发表于 2020-2-27 17:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
哈喽!!!大家好,我是王大厨,今天给大家分享一道,南瓜荷叶饼的家常做法。

提到荷叶饼大姐都不陌生,我最喜欢的荷叶饼吃法,当然是中间夹上大块的红烧肉,咬一口满嘴流油,好爽的呢。

当然,荷叶饼直接吃,也是越嚼越香。今天做的这个荷叶饼,有了南瓜的加入,更是香甜了。

南瓜荷叶饼



准备食材:南瓜 面粉 酵母粉



制作方法:

1、汤锅加水把南瓜放入笼屉里上锅整20分钟



2、把面粉装入碗中,酵母粉用水化开放入面粉中



3、把蒸熟的南瓜压成泥放入面粉中,搅拌成面絮再揉

成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发1小时



4、把发好的面团排气,揪成同等大小的剂子



5、然后再把它擀成饼



6、在面饼上刷上大豆油



7、然后把它对折



8、用手整理成扇形



9、然后用插子压出三条纹路



10、在这三条纹路中间分别压出稍短一些的纹路



11、蒸锅加水烧开放上做好的面饼大火蒸20分钟即可



12、出锅,制作完成。



色泽金黄的南瓜荷叶饼,看上去就食欲满满,咬一口南瓜的香味和淀粉的甜,在舌尖上碰撞,激发出不一样的美味。

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发表于 2020-2-28 10:35:06 来自手机 | 显示全部楼层
大姐不陌生,大哥陌生

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